The 28 reference contexts in paper Irina Chernukha M., Liliya Fedulova V., Elena Kotenkova A., И. Чернуха М., Л. Федулова В., Е. Котенкова А. (2018) “ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ АОРТЫ СВИНЕЙ, НА ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ СЫВОРОТКИ КРОВИ КРЫС С МОДЕЛЬЮ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ ГИПЕРЛИПИДЕМИИ // THE INFLUENCE OF BIOACTIVE SUBSTANCES ISOLATED FROM PORCINE AORTA ON THE SERUM FATTY ACID COMPOSITION OF HYPERLIPIDEMIC RATS” / spz:neicon:meat:y:2018:i:4:p:16-22

  1. Start
    5488
    Prefix
    Большинство патологий ССЗ являются следствием вовремя не выявленных нарушений липидного и белкового обмена, поэтому ключевым звеном борьбы с ССЗ является восстановление этих метаболических сбоев
    Exact
    [1]
    Suffix
    . В настоящий момент разработаны биологически активные модули, содержащие растительные волокна, природные антиоксиданты, полифенолы, полиненасыщенные жирные кислоты и пр. [2,3,4].
    (check this in PDF content)

  2. Start
    5681
    Prefix
    Большинство патологий ССЗ являются следствием вовремя не выявленных нарушений липидного и белкового обмена, поэтому ключевым звеном борьбы с ССЗ является восстановление этих метаболических сбоев [1]. В настоящий момент разработаны биологически активные модули, содержащие растительные волокна, природные антиоксиданты, полифенолы, полиненасыщенные жирные кислоты и пр.
    Exact
    [2,3,4]
    Suffix
    . В качестве функциональных добавок к пище последнее время стали рассматривать и пептиды животного происхождения, нативные или полученные с помощью ферментолиза белков молока и мяса, обладающие гипотензивным, антиоксидантным, антимикробным, противоопухолевым, антитромбозным, липидоснижающим, опиоидным действиями, при этом наиболее изученными оста
    (check this in PDF content)

  3. Start
    6131
    Prefix
    пище последнее время стали рассматривать и пептиды животного происхождения, нативные или полученные с помощью ферментолиза белков молока и мяса, обладающие гипотензивным, антиоксидантным, антимикробным, противоопухолевым, антитромбозным, липидоснижающим, опиоидным действиями, при этом наиболее изученными остаются пептиды гипотензивной направленности
    Exact
    [5,6,7]
    Suffix
    . Однако до сих пор достаточно мало изучаются и идентифицируются тканеспецифичные вещества белковой и пептидной природы, содержащихся в соответствующих субпродуктах убоя. Ранее авторами в аорте свиней был обнаружен ряд тканеспецифичных белков и пептидов с молекулярной массой менее 30кДа, также было показано, что наибольшей эффективностью обладала выделенная из
    (check this in PDF content)

  4. Start
    6619
    Prefix
    Ранее авторами в аорте свиней был обнаружен ряд тканеспецифичных белков и пептидов с молекулярной массой менее 30кДа, также было показано, что наибольшей эффективностью обладала выделенная из аорт свиней белково-пептидная фракция с молекулярной массой (Мм) менее 30 кДа
    Exact
    [8]
    Suffix
    , которая также стимулировала восстановление функций эндотелиального слоя сосудов [9]. В дальнейшем было выявлено, что вещества с молекулярной массой от 5 до 30 кДа обладали выраженным гиполипидемическим действием, в то время как смесь пептидов с молекулярной массой менее 5 кДа проявляла более интенсивную регуляторную активность [10].
    (check this in PDF content)

  5. Start
    6714
    Prefix
    Ранее авторами в аорте свиней был обнаружен ряд тканеспецифичных белков и пептидов с молекулярной массой менее 30кДа, также было показано, что наибольшей эффективностью обладала выделенная из аорт свиней белково-пептидная фракция с молекулярной массой (Мм) менее 30 кДа [8], которая также стимулировала восстановление функций эндотелиального слоя сосудов
    Exact
    [9]
    Suffix
    . В дальнейшем было выявлено, что вещества с молекулярной массой от 5 до 30 кДа обладали выраженным гиполипидемическим действием, в то время как смесь пептидов с молекулярной массой менее 5 кДа проявляла более интенсивную регуляторную активность [10].
    (check this in PDF content)

  6. Start
    6978
    Prefix
    В дальнейшем было выявлено, что вещества с молекулярной массой от 5 до 30 кДа обладали выраженным гиполипидемическим действием, в то время как смесь пептидов с молекулярной массой менее 5 кДа проявляла более интенсивную регуляторную активность
    Exact
    [10]
    Suffix
    . Стоит отметить, что при оценке тяжести и глубины липидных сбоев в качестве маркёров традиционно определяют такие показатели, как концентрация в сыворотке крови холестерина (ХС), триглицеридов (ТГ), липопротеинов высокой и низкой плотности (ЛПВП и ЛПНП), индекс атерогенности (ИА) [11,12].
    (check this in PDF content)

  7. Start
    7278
    Prefix
    Стоит отметить, что при оценке тяжести и глубины липидных сбоев в качестве маркёров традиционно определяют такие показатели, как концентрация в сыворотке крови холестерина (ХС), триглицеридов (ТГ), липопротеинов высокой и низкой плотности (ЛПВП и ЛПНП), индекс атерогенности (ИА)
    Exact
    [11,12]
    Suffix
    . Известно, что содержание общего ХС и ТГ могут не отличаться от нормальных, однако соотношение ЛП, в частности, превалирование атерогенных фракций, способствует развитию атеросклероза.
    (check this in PDF content)

  8. Start
    7707
    Prefix
    Кроме того, сам состав ТГ, а именно преобладание определенных жирных кислот, в частности, пальмитиновой, может также способствовать увеличению риска развития атеросклероза на фоне общей гиперлипидемии
    Exact
    [14]
    Suffix
    . Таким образом, особый интерес может представлять изучение модификаций жирнокислотного состава сыворотки крови при развитии гиперлипидемии, что отображено в публикациях последних лет и является весьма значимым показателем риска развития липидных сбоев [13,14].
    (check this in PDF content)

  9. Start
    7984
    Prefix
    Таким образом, особый интерес может представлять изучение модификаций жирнокислотного состава сыворотки крови при развитии гиперлипидемии, что отображено в публикациях последних лет и является весьма значимым показателем риска развития липидных сбоев
    Exact
    [13,14]
    Suffix
    . Поэтому целью настоящей работы было оценить изменение ЖК состава сыворотки крови крыс с моделью алиментарной гиперлипидемии, которые затем в течение 14 суток получали тканеспецифичные биологически активные вещества.
    (check this in PDF content)

  10. Start
    8809
    Prefix
    (НМУФ, Мм < 5 кДа) и среднемолекулярный (СМУФ, Мм 5–30 кДа) ультрафильтраты экстракта аорты свиней в 0,9 % растворе натрия хлорида (концентрация белка 0,9 ± 0,1 г/л). Для оценки эффективности исследуемых объектов на 40 крысах-самцах стока Wistar массой 350 ± 20 г, произвольно разделенных на 4 группы, моделировали экспериментальную гиперлипидемию
    Exact
    [15]
    Suffix
    , по окончании моделирования животным 2 группы (контроль, n = 10) вводили 0,9 % раствор натрия хлорида, 3 группы — БАД (n = 10), 4 группы — НМУФ (n = 10), 5 группы — СМУФ (n = 10). 1 группа состояла из интактных крыс (n = 10), содержащихся при сходных условиях.
    (check this in PDF content)

  11. Start
    10019
    Prefix
    Определение состава жирных кислот проводили на газовом хроматографе НР 6890 фирмы «Hewlett Packard». Описание методов изложено в «Руководстве по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов»
    Exact
    [16]
    Suffix
    , relative content of saturated fatty acids (SFA) decreased by 27.8 % (P<0.05), mainly due to reduction of palmitic acid content by 45.3 % (P<0.05) compared to the control, which contributed to a decrease in serum AI by 56.4 % (P<0.05).
    (check this in PDF content)

  12. Start
    10805
    Prefix
    of oleic acid was reduced by 48.0 % (P<0.05), there was also an increase of PUFA content by 85.8 % (P<0.05) compared with the control, serum AI reduced by 76.9 % (P<0.05) compared with the control group also due to a decrease of palmitic acid by 78.2 % (P<0.05). а также в монографии «Методы практической биотехнологии. Анализ компонентов и микропримесей в мясных и других пищевых продуктах»
    Exact
    [17]
    Suffix
    . По полученным результатам определяли содержание пальмитиновой и олеиновой кислот, количество насыщенных (НЖК), моно- (МНЖК) и полиненасыщенных (ПНЖК) жирных кислот. Расчет индекс атерогенности (ИA) сыворотки крови осуществляли по формуле, приведенной Ulbriht T.
    (check this in PDF content)

  13. Start
    11133
    Prefix
    По полученным результатам определяли содержание пальмитиновой и олеиновой кислот, количество насыщенных (НЖК), моно- (МНЖК) и полиненасыщенных (ПНЖК) жирных кислот. Расчет индекс атерогенности (ИA) сыворотки крови осуществляли по формуле, приведенной Ulbriht T.L.V. и Southgate D.A.T., (1991)
    Exact
    [18]
    Suffix
    : ИA = (С12 + С14 + С16 + Транс ЖК) : (ПНЖК + С18:1 + другие МНЖК) Статистический анализ проводили с использованием программы STATISTICA 10. Результаты представлялись в виде «среднее значение ± среднее квадратическое отклонение» (M ± SD).
    (check this in PDF content)

  14. Start
    17513
    Prefix
    Согласно результатам исследования Титова В.Н. (2012) отмечалось, что изоформы триглицеридов, содержащих много пальмитиновой кислоты, способствуют их накоплению в адипоцитах, что, в свою очередь, ведет к увеличению в крови безлигандных и высокоатерогенных ЛПНП с плотностью ЛПОНП (липопротеины очень низкой плотности)
    Exact
    [14]
    Suffix
    . В проведенном нами исследовании отмечалось, что внутрижелудочное введение веществ, выделенных из сосудов свиней, в диапазоне молекулярных масс от 5 до 30 кДа способствует снижению индекса атерогенности сыворотки крови именно за счет уменьшения пальмитиновой жирной кислоты, что позволяет рассматривать отмеченных белково-пептидный комплекс как перспективный для разработки
    (check this in PDF content)

  15. Start
    18350
    Prefix
    The majority of CVD cases are the result of promptly undetectable disorders of lipid and protein metabolism, therefore the key aspect of CVD prevention is the recovery of these metabolic failures
    Exact
    [1]
    Suffix
    . At the moment modern biologically active modules were developed, which contain plant fibers, natural antioxidants, polyphenols, polyunsaturated fatty acids and etc. [2,3,4]. Recently, peptides of an animal origin, native or obtained by anzymina hydrolysis of milk and meat proteins, possessing hypotensive, antioxidant, antimicrobial, antitumor, antithrombotic,
    (check this in PDF content)

  16. Start
    18540
    Prefix
    The majority of CVD cases are the result of promptly undetectable disorders of lipid and protein metabolism, therefore the key aspect of CVD prevention is the recovery of these metabolic failures [1]. At the moment modern biologically active modules were developed, which contain plant fibers, natural antioxidants, polyphenols, polyunsaturated fatty acids and etc.
    Exact
    [2,3,4]
    Suffix
    . Recently, peptides of an animal origin, native or obtained by anzymina hydrolysis of milk and meat proteins, possessing hypotensive, antioxidant, antimicrobial, antitumor, antithrombotic, lipid-lowering, opioid actions, have been considered as functional additives to food, while the most studied peptides are hypotensive [5,6,7].
    (check this in PDF content)

  17. Start
    18902
    Prefix
    Recently, peptides of an animal origin, native or obtained by anzymina hydrolysis of milk and meat proteins, possessing hypotensive, antioxidant, antimicrobial, antitumor, antithrombotic, lipid-lowering, opioid actions, have been considered as functional additives to food, while the most studied peptides are hypotensive
    Exact
    [5,6,7]
    Suffix
    . However, tissue-specific substances of protein and peptide nature contained in slaughter by-products are still not well-studied. Previously, the authors found a number of tissue-specific proteins and peptides with molecular weight less than 30 kDa in the aorta of pigs, also it was shown that the proteinpeptide fraction isolated from the aorta of pigs with molecular weig
    (check this in PDF content)

  18. Start
    19339
    Prefix
    Previously, the authors found a number of tissue-specific proteins and peptides with molecular weight less than 30 kDa in the aorta of pigs, also it was shown that the proteinpeptide fraction isolated from the aorta of pigs with molecular weight (MW) less than 30 kDa
    Exact
    [8]
    Suffix
    demonstrated the highest efficiency and also stimulated the restoration of endothelial layer in vessels [9]. Further it was found, that substances with a molecular weight from 5 to 30 kDa had a pronounced lipid-lowering effect, while mixture of peptides with a molecular weight less than 5 kDa showed more intense regulatory activity [10].
    (check this in PDF content)

  19. Start
    19449
    Prefix
    Previously, the authors found a number of tissue-specific proteins and peptides with molecular weight less than 30 kDa in the aorta of pigs, also it was shown that the proteinpeptide fraction isolated from the aorta of pigs with molecular weight (MW) less than 30 kDa [8] demonstrated the highest efficiency and also stimulated the restoration of endothelial layer in vessels
    Exact
    [9]
    Suffix
    . Further it was found, that substances with a molecular weight from 5 to 30 kDa had a pronounced lipid-lowering effect, while mixture of peptides with a molecular weight less than 5 kDa showed more intense regulatory activity [10].
    (check this in PDF content)

  20. Start
    19680
    Prefix
    Further it was found, that substances with a molecular weight from 5 to 30 kDa had a pronounced lipid-lowering effect, while mixture of peptides with a molecular weight less than 5 kDa showed more intense regulatory activity
    Exact
    [10]
    Suffix
    . It should be noted that for assessment of the severity and depth of lipid failures, such indicators as the concentration of cholesterol (CL), triglycerides (TG), high and low density lipoproteins (HDL and LDL), atherogenic index (AI) are traditionally determined as markers [11,12].
    (check this in PDF content)

  21. Start
    19984
    Prefix
    It should be noted that for assessment of the severity and depth of lipid failures, such indicators as the concentration of cholesterol (CL), triglycerides (TG), high and low density lipoproteins (HDL and LDL), atherogenic index (AI) are traditionally determined as markers
    Exact
    [11,12]
    Suffix
    . It is known that the content of total CL and TG may not differ from the normal, but the ratio of LP, especially the prevalence of its atherogenic fractions, contributes to the development of atherosclerosis.
    (check this in PDF content)

  22. Start
    20464
    Prefix
    In addition, the composition of TG, particularly the predominance of certain fatty acids, especially, palmitic acid, may also increase the risk of atherosclerosis on the background of general hyperlipidemia development
    Exact
    [14]
    Suffix
    . Thus, the study of modifications of serum fatty acid composition is in interest during the hyperlipidemia development. This investigation area is reflected in the publications of recent years as a very significant indicator of the risk of lipid failure [13,14].
    (check this in PDF content)

  23. Start
    20735
    Prefix
    Thus, the study of modifications of serum fatty acid composition is in interest during the hyperlipidemia development. This investigation area is reflected in the publications of recent years as a very significant indicator of the risk of lipid failure
    Exact
    [13,14]
    Suffix
    . Therefore, the aim of this work was to assess the change in the fatty acids (FA) composition in serum of hyperlipidemic rats, which then received tissue-specific biologically active substances within 14 days.
    (check this in PDF content)

  24. Start
    21614
    Prefix
    and Health (SPRH), Russia), low molecular weight (LMUF, MW < 5 kDa) and medium molecular weight (MMUF, MW = 5–30 kDa) ultrafiltrates of pig aorta extract in 0.9 % sodium chloride solution (protein concentration 0.9 ± 0.1 g/L). 40 male Wistar rats with body mass of 350 ± 20 g were randomly divided into 4 groups and stimulated hyperlipidemia
    Exact
    [15]
    Suffix
    . At the end of modeling animals of group 2 (control, n = 10) were administered 0.9 % solution of sodium chloride, 3 groups — food additive (BAA) (n = 10), group 4 — LMUF (n = 10), 5 groups — MMUF (n = 10).
    (check this in PDF content)

  25. Start
    22848
    Prefix
    Determination of the composition of fatty acids was carried out on a gas chromatograph HP 6890 company «Hewlett Packard». The description of methods is stated in the «Manual on methods of analysis of quality and safety of food products»
    Exact
    [16]
    Suffix
    , as well as in the monograph «Methods of practical biotechnology. Analysis of components and micro-impurities in meat and other food products» [17]. Contents of palmitic and oleic acids, amounts of saturated (SFA), mono- (MUFA) and polyunsaturated (PUFA) fatty acids were determined.
    (check this in PDF content)

  26. Start
    23004
    Prefix
    The description of methods is stated in the «Manual on methods of analysis of quality and safety of food products» [16], as well as in the monograph «Methods of practical biotechnology. Analysis of components and micro-impurities in meat and other food products»
    Exact
    [17]
    Suffix
    . Contents of palmitic and oleic acids, amounts of saturated (SFA), mono- (MUFA) and polyunsaturated (PUFA) fatty acids were determined. Calculation of atherogenic index (AI) of serum was performed according to the formula given Ulbriht T.
    (check this in PDF content)

  27. Start
    23301
    Prefix
    Contents of palmitic and oleic acids, amounts of saturated (SFA), mono- (MUFA) and polyunsaturated (PUFA) fatty acids were determined. Calculation of atherogenic index (AI) of serum was performed according to the formula given Ulbriht T. L. V. and Southgate D. A. T., (1991)
    Exact
    [18]
    Suffix
    : AI = (C12 + C14 + C16 + TRANS FA) : (PUFA + C18:1 + other MUFA) Statistical analysis was performed using the program STATISTICA 10. The results were presented as «mean ± standard deviation» (M ± SD).
    (check this in PDF content)

  28. Start
    29525
    Prefix
    According to the results of the study Titova V.N. (2012) it was noted that the isoforms of triglycerides containing a lot of palmitic acid contribute to their accumulation in adipocytes, which leads to an increase in the blood of non-ligand and highatherogenic LDL with a density of VLDL (very low density lipoproteins)
    Exact
    [14]
    Suffix
    . In our study, it was noted that per os administration of substances isolated from pig vessels in the range of molecular weights from 5 to 30 kDa contributes to a decrease in the serum atherogenicity index mainly due to reduction of palmitic fatty acid.
    (check this in PDF content)